![](/wp-content/uploads/2019/07/015-1.png)
ゼリー・プリン沼にどっぷりはまっています、アヤクフルです!
先日こちらの記事でお伝えしたゼリー・プリン熱ですが、
やっと!やっと!
思い描くものができました!!!!
それがこちら!
サプライズプリンとは?
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/サプライズプリン2-1024x575.jpg)
ちょっとわかりづらいのですが、
外側がミルクプリン、中身は抹茶のプリンになっております!
食べるまで中が何味かわからない、というプリンですね!
普段お菓子作りどころか、料理もまともにしない私。
超絶苦戦しました
失敗の軌跡
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/img_3580-1024x1024.jpg)
今回ゼラチンがどこにも売っていなかったので
「アガー」というゼリーの素を使って作成しました
先に薄い層を作って、冷やして、固まってから次の層を作って・・・
という作品。
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/img_3602-1024x768.jpg)
最初に層を作って、固まりきる前に中の層を入れると成功する!と信じて作った試作。
まだまだ層が薄くて上から中身が透けて見えてしまっています
![](/wp-content/uploads/2019/07/015-1.png)
これじゃサプライズじゃない!
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/img_3613-1024x768.jpg)
外側の層をちょっとずつ調整していきます、次は20g。まだ薄いのと、
フチまで届いていない・・・
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/img_3636-1024x768.jpg)
まだ足りない・・・
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/img_3641-1024x768.jpg)
外側の分量は40gで良さそう!となったのですが、
今度の問題は外側の層を固める時間
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/img_3671-1024x768.jpg)
そんな試行錯誤を繰り返し・・・
そして完成したのがこちら!
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/サプライズプリン2-1024x575.jpg)
外側は40g、固める時間は10分という私の中での正解をみつけました!
![](https://www.ayakful.com/wp-content/uploads/2020/05/ayakful_stamp_A_01-02-1024x1024.png)
動画あります
作り方の詳細は動画をご覧ください!
頭の中のイメージを具体化するの、楽しいですね!
今日も最後までご覧いただきありがとうございました!
アヤクフルでした!